Menu
Discovery

Botanical Bites

Balinese Aisling Oester
Bluefin Toro, Nikkei style
Ankimo, Kombucha, Citrus

Singapore Chili Lobster

of

Sichuan Style Ibérico

Dessert
Mango, Passievrucht, Thaise Basilicum

95

Sake, wijn of non-alcoholisch arrangement

45
Prestige wijn arrangement

90

(Discovery Menu niet mogelijk op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen)

A la carte gerechten ter uitbreiding

Fluffy Marigold egg dumpling & 10g Imperial Heritage kaviaar

30

Scheermes XO

35

Singapore Satay & Padrón

30

Zwezerik, Koreaanse gochujang, Thaise groene curry

35

Coquilles, wagyu-dressing & 10g Imperial Heritage kaviaar

45

Noordzeetong, Hollandse garnalen, yuzu-sake beurre blanc

65

Kagoshima Wagyu

125

Menu